4 port
500 g kycklinginnerfilé
3 dl sesamfrö
2 dl ströbröd
2 ägg
2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Dela kycklingen i mindre bitar, lagom som nuggets. Blanda sesamfrö, ströbröd, salt och peppar i en skål. Knäck äggen i en annan skål. Doppa kycklingbitarna i äggröran och sedan ner i sesamfröna. Se till att biten täcks ordentligt.
Alt 1: Hetta upp olja i en stekpanna och lägg ner kycklingbitarna. Stek de runt om tills de har fått fin färg. Sänk sedan värmen och stek ytterligare några minuter tills de är helt färdiga.
Alt 2: Fritera kycklingbitarna i olja i en fritös, fritera bitarna i ca 10 min eller tills de får en gyllenbrun färg.

Servera med tex ris, sweetchili sås och ruccola.