salt och peppar

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Ringla olivolja i en ugnsfast form och lägg nr den tinade laxen.
Skiva purjolök och fänkål i tunna strimlor. Stek i smör i en stekpanna och fräs mjukt. Blanda ner grädde, timjan, salt och svartpeppar. Låt allt puttra ihop i ca 3 minuter. Häll sedan purjolöksgrädden över fisken. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

 

Servera med tex kokta morötter eller potatis.