Kronärtskockssoppa
4 port
3 st kronärtkockor
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
0,5 st citron (det rivna skalet)
6 dl hönsbuljong
3 dl vispgrädde
25 g smör
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
0,5 st citron (det rivna skalet)
6 dl hönsbuljong
3 dl vispgrädde
25 g smör
Gör så här:
Skär botten på kronärtskockan i små bitar och koka tills den är mjuk.
Hacka lök och fräs tillsammans med skockor i smör tills löken blivit mjuk, häll på buljongen och citron och koka upp.
Sjud 5 min och mixa slät med grädden och smaka av med salt och peppar.
Hacka lök och fräs tillsammans med skockor i smör tills löken blivit mjuk, häll på buljongen och citron och koka upp.
Sjud 5 min och mixa slät med grädden och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Trackback
