4 port
4 ägg
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
1 krm salt
50 g smör
250 g bacon

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C
Vispa mjöl, salt och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken och vispa till en slät smet. Smält smöret och blanda ner i smeten. Häll pannkakssmeten i en ugnsfast form.
Dela bacon och stek lätt i stekpanna, häll sedan i tillsammans med pannkakssmeten i ugnformen. Ställ in i ungen i ca 25 min.