Ringla lite olivolja i botten på en ugnsform och lägg i fisken, salta och peppra och strö över citronpeppar.

Blanda tomatpure och grädde och häll över fisken, lägg i tomater och ställ in i ugnen i ca 10-15 min.

Koka samtidigt riset och blanda samman med russinen.

 

Servera med tex avokado.