4 st laxfiléer

pasta

olivolja

1 dl creme Fraiche

1 dl matlagningsgrädde

2 msk fiskfond

1 st paprika

1 tomat

1 citron

timjan

salt och peppar

 

Gör så här:

Stek paprika lätt i en stekpanna och tillsätt grädde, fond, citron och kryddor. Låt värmas upp och koka samtidigt pastan.

Dela laxen i tärningar på cirka 2 cm och tillsätt dem tillsammans med tomaterna i stekpannan. Låt koka i ca 2 min och tillsätt till sist cremefraichen, låt puttra ytterligare 2-3 min tills laxen är färdig.